青菜煮豆腐做法大全家常
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本文目录

1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
2. 藕的9种最佳做法
3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克、唐芹100克 、做法做法蒜茸30克、大全大全姜茸20克，家常家常南乳、鲜藕鲜藕蚝油各少许，做法做法盐  、大全大全糖、花生油各适量 。

做法

做法：莲藕去皮洗净，切片 ，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油 ，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳 、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。

藕的9种最佳做法

【材料】 ：莲藕2节、紫甘蓝半个（或者苋菜）
 、白醋1勺 、蜂蜜1勺

【做法】：

1、紫甘蓝洗净
、切小片 ，放进料理机中
，再倒入一碗凉白开水 ，打碎过滤后取汁；

2、打出来的汁呈深紫色的，放一勺白醋，搅拌后瞬间会变成粉红色；

3、将鲜藕去皮，洗净后切片 ，放锅中煮熟；

4、煮好的藕捞出过冷开水，这样让藕片更爽脆。

5、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡，加入蜂蜜  ，蜂蜜的量按自己口感加入 。

6 、封上保鲜膜 ，放冰箱冷藏 ，一小时后即可 。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料：藕丁 、熟豌豆 、熟花生豆、甜面酱、白糖 、盐
、鸡精
 ，红辣椒 。

做法 ：

1 、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）
。

2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。

3、放入红辣椒和葱碎爆香 ，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺 ，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！

二、红莲蜜藕

原料：藕、枸杞 、红薯 、白砂糖、糖桂花。

做法：

1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞
，糖桂花
、略煮5分钟捞出。

2 、红薯去皮切细丝 ，放入油锅中炸成金黄色捞出。

3、将藕片码在盘底 
，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

三 、糖醋藕片

藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料 ：藕
、糖、淀粉 、姜末各适量 。

制作 ：

1、藕洗净
，切片，热水焯一下 。

2  、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒 。

3、加糖、醋，继续翻炒 ，加水淀粉勾芡，出锅
 。

特色 
：此菜含有丰富的碳水化合物
、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物 ，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产 。

四 、进补吃法

1、桂花糯米藕

做法：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米
，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可
。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。

2、糖醋莲藕

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片 ，放入沸水锅中焯一下捞出 ，沥尽水后加入白糖、精盐
 、辣椒油拌匀 ，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油
，是佐酒佳肴。

3 、藕肉炸饼

做法：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。

4、糯藕酥片

做法：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食 。

5 、莲藕粥

做法：取鲜藕250克 ，糯米50克 ，红糖100克 ，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块 ，糯米淘洗干净；再取砂锅1只，倒入清水，放入糯米 、藕丁
，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖 ，调匀即成。此粥有健脾止泻 、养血生肌之功效 。

END，本文到此结束
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